【新闻】山东金乡凯盛市场春节后部分蔬菜仍居高不下豆角价格最高凉生梾木

山东金乡凯盛市场： 春节后部分蔬菜仍居高不下 豆角价格最高

核心提示：山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(2月16日—1月21日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为6.10元/公斤，与上上周蔬菜平均价5.80 山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(2月16日—1月21日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为6.10元/公斤，与上上周蔬菜平均价5.80元/公斤相比，环比上涨5.17%，上周蔬菜成交量为126.82万公斤，与上上周相比，环比上涨2.89%，成交量上涨，交易额为773.60万元，与上上周相比，环比上涨19.77%，成交额上涨。

上周监测的22个蔬菜品种均价涨幅较大品种有:胡萝卜均价从1.57元/公斤上涨到2.43元/公斤，环比上涨54.78%，是上周涨幅最大的品种。豆角均价从15.50元/公斤上涨到21.50元/公斤，环比上涨38.71%，丝瓜均价从13.58元/公斤上涨到10.35元/公斤，环比上涨31.21%，青椒均价从6.62元/公斤上涨7.97到元/公斤，环比上涨20.39%，尖椒均价从5.37元/公斤上涨到6.37元/公斤，环比上涨11.17%，菠菜均价从3.68元/公斤上涨到4.07元/公斤，环比上涨10.60%，土豆均价从2.58元/公斤上涨到2.80元/公斤，环比上涨8.53%，西兰花均价从10.53元/公斤上涨到11.33元/公斤，环比上涨7.60%，生姜均价从3.37元/公斤上涨到3.60元/公斤，环比上涨6.83%，冬瓜均价从1.80元/公斤上涨到1.93元/公斤，环比上涨7.22 %。

蔬菜价格上涨的主要原因是：春节前的强寒潮，让各个产地的蔬菜生产都受到了影响，尤其是不少在露天生长的叶菜被冻伤冻死，影响了蔬菜供应，这也增加了从外省调运蔬菜的成本，收购价格上升；其次，春节蔬菜消费量增加了不少，加之本地蔬菜供应紧张，导致市场供不应求，价格自然就涨。豆角上涨的原因是冬季的豆角都是温室大棚种植，由于年前的寒潮，天气转冷、光照时间不足，导致棚内蔬菜生长周期延长，采摘不及时导致市场供应收紧，是豆角价格上涨的主要原因。元宵节过后才是传统节日的结束,企事业单位都以正式上班,大中院校开学,部分蔬菜品种需求增加,也是蔬菜价格上涨的一个主要因素。

上周监测的22个蔬菜品种均价降幅较大品种有：油菜均价从4.83元/公斤下降到3.87元/公斤，环比下降19.88%，是上周降幅最大的品种。韭菜均价从5.70元/公斤下降到4.83元/公斤，环比下降15.26%，莲藕均价从5.00元/公斤下降到4.37元/公斤，环比下降12.6%，西红柿均价从6.20元/公斤下降到5.60元/公斤，环比下降9.68%，芹菜均价从4.98元/公斤下降到4.50元/公斤，环比下降9.64%，茄子均价从7.20元/公斤下降到6.63元/公斤，环比下降7.92%，茼蒿均价从6.00元/公斤下降到5.70元/公斤，环比下降5.00%。大白菜、生菜、大葱、黄瓜和西葫芦的上周均价与上上周持平。

蔬菜上周价格下降原因：随着天气回暖，市场上的节日效应在逐渐消退，蔬菜生长逐渐加快，市场供应增加，价格自然回落。

预测：元宵节过后，市场供应和需求趋于正常，预计后期因天气逐渐回升，节日因素消除，蔬菜价格将稳中有降。

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