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PET瓶啤酒包装之市场热点与发展

一、市场发展热点

1996年，澳大利亚Foster公司率先推出了塑料瓶装啤酒，初涉饮料市场探深浅。到2001年，嘉士伯等国际啤酒大鳄才开始跟风。我国也是从这一年起关注塑料瓶装啤酒，但观望者多，实施者少。2005年，全世界PET瓶装啤酒产量将达到近百亿只。几年来，在国际软饮料市场，PET瓶装啤酒的增长速度很快，整个市场前景应该说是不错的。

PET瓶装啤酒在德国市场已经运用得相当成功，现在在一些超低价特大型超市里的啤酒都是用PET包装。

从2003年11月起，在韩国零售市场上推出的大包装PET瓶啤酒（容量为1.6L）持续盛行。尤其是大容量PET瓶装啤酒，韩国应用最早，引起了世界各国的关注。 在开始销售的3个月内，大容量PET瓶啤酒的市场份额猛升到15％，足见其人气之高10、下夹具采取滚珠丝杆和调频机电拖动，这对新包装产品的开发和销售都将产生有利影响。

近年来，美国一些啤酒生产公司采用PET瓶盛装啤酒的日趋增多。生产PET啤酒瓶的主要公司有：马里兰州的Constar国际公司，主要生产塑料瓶型坯和吹塑成型三层结构的PET瓶，其内外层为PET，中间层为高阻透性MXD6，另添加了吸氧剂Oxbar，避免了氧的渗入和大大降低CO2逸漏的问题；Great plains啤酒公司的Olathe分厂，主要生产带阻透层的三层PET瓶，生产能力15kt/年，并准备进一步扩大生产能力。采用PET瓶包装啤酒的公司主要有堪萨斯州的Dony Express啤酒公司，其啤酒包装顶管机正在改用三层琥珀色PET啤酒瓶，仍可采用现有的灌装设备。Great plains啤酒公司也于最近采用PET瓶包装，并通过国内零售商分销到宾馆、运动场和娱乐场所。

国内方面，珠海中富PET啤酒瓶热销韩国，占其10%的市场份额，2004年上半年，中富PET啤酒瓶共出口韩国1,300多万支。在韩国每10个啤酒瓶中就有1个来自中富集团。目前韩国两家最大的啤酒商之一HITE公司所用PET啤酒瓶一半由中富集团提供。该公司认为中富PET啤酒瓶具有高阻隔性、耐热性、耐压性、避光与透明性，符合承受巴氏杀菌的工艺要求，使灌装啤酒在保存期风味良好。据了解，韩国啤酒市场近年来增长迅速，其中PET瓶啤酒已占到啤酒市场的40%。由于PET啤酒瓶可避免玻璃啤酒瓶的爆瓶现象，安全而且便于随身携带，韩国青年特别喜欢将PET瓶啤酒用于野外聚餐。

以目前我国年啤酒产量2300万吨计算，如果按其中10%采用PET瓶装啤酒，以每只容量500ml计算，年需求量将达40多亿只，市场前景十分诱人。我国已连续两年啤酒产量世界第一，特别是2008年北京奥运会，基于安全考虑，拟规定金属及玻璃瓶装

饮品不能携带入场，有关方面已责成中国大陆上市公司紫江企业和中富实业提前研发纳米级塑料啤酒瓶。为不让大陆成功于前，台湾塑料工业技术发展中心有如果不能连续进行实验时意与台湾业者连手开发纳米级塑料啤酒瓶；而台湾瓶盖大厂宏全国际也将着手研发，以抢攻瓶盖的纳米商机。

二、发展状况

生产塑料酒瓶的加工工艺主要有，一是生产单层，可以采用PET或者PEN。生产高阻隔多层瓶，即利用多层共注工艺。二是在PET上使用涂覆材料，比如PVDC，但生产比较复杂，且不利于环保。还有就是使用混合材料。

目前，世界各大PET容器设备生产商都在全力开发PET加工工艺。像意大利西帕、法国西得乐、美国伊士曼化学公司等，在欧美市场取得了辉煌业绩。我国也有一些企业在PET瓶的研制及生产方面奠定了技术和生产设备的基础，像乐惠开发出PET瓶无菌冷灌装生产线，由珠海中富实业股份有限公司与厦门绿泉实业总公司联合组建的包装容拼车器公司，计划大批量生产PET啤酒瓶。紫江企业研制的PET啤酒瓶已经通过了各种测试，并得到国内著名啤酒厂商的认可，可提供330～640ml等规格的产品。

三、发展的瓶颈

PET瓶重量轻、强度高、韧性好，对比玻璃瓶装啤酒，不会爆炸伤人。但是，啤酒不同于水和碳酸饮料，它很容易氧化，对包装容器的阻隔性能要求很高。我国目前啤酒行业受困于PET瓶的关键技术是，如何才能既提高PET瓶的阻隔性能，又不会因此大幅增加其成本。经过业者多年的不懈努力，也有较大成效，似乎也不存在问题。但我国PET瓶的推广仍不容乐观，咎其原因概括起来有以下几个方面：

第一，关于保质期。啤酒不同于其他酒种，例如白酒、黄酒或葡萄酒，不是越陈越醇，储存时间越长其价值越高。啤酒卖的是“鲜”，从生产到消费，这一时间段越短，啤酒的新鲜度就越有保障，价值就越高。其消费质量和时间成反比，与其他酒种如白酒等正好相反。如果说时间就是质量，对啤酒来讲从生产到消费的时间段越长，新鲜度越差。

第二，关于传统工艺。包装材混合设备料供应商主要目标聚焦在经巴氏杀菌的聚酯啤酒瓶的研发上，其出发点在于目前中国啤酒绝大部分都沿用传统工艺，即灌装后经巴氏杀菌，得到足够保质期和货架寿命的熟啤酒。为适应灌装后高温处理的工艺条件，生产商连封盖结构也继承传统马口铁皇冠盖，这种出于遵从传统工艺，试图将聚酯瓶啤酒包装与玻璃瓶啤酒包装实现“等效置换”的战略定位，在市场推广中希望阻力最小，可实际情况如何呢?

第三，关于设备改造。为实现聚酯瓶啤酒包装规模化生产，就要具备适用于聚酯瓶灌装封盖的瓶装生产线。由于我国当前大量使用玻璃瓶和铝制易拉罐包装啤酒，现在啤酒厂的瓶装生产线设备不适用于聚酯瓶包装啤酒灌装和封盖，啤酒生产企业不可能，也不必要舍弃现有的生产设备，若全部换新将大大增加产品成本。为此南京轻工业机械集气锤团设计院根据不同聚酯瓶啤酒包装的配套条件和定位，研究了不同的设备改造方案。

四、发展趋势

PET瓶装啤酒尽管还有这样那样的未解难题，但仍是啤酒包装发展的趋势。未来，啤酒包装将由玻璃瓶、铝制罐、PET瓶平分天下。并且，随着PET瓶生产技术进一步完善，PET瓶装啤酒将会在啤酒市场占有绝5.5 求加速度功率谱密度斜率(dB/oct)公式对优势，迎来它的鼎盛时期。

五、市场定位

经过几年来啤酒市场的整合，燕京、青啤、华润三家加强塑料包装的科学管理和利用各据一方。而今年伊始，青啤已进京准备与燕京一争高下。由此可见，细分市场是当务之急，总的来说，青壮年占据消费主位。那么，PET瓶对于他们来说不仅不陌生，而且还符合40岁，特别是35岁以下人群的成长经历。其次就是瓶型和容量。通常，啤酒是500ml，也有750ml的。占据两头的335ml和家庭用大容量都有市场需求，因此开发小容量PET瓶装啤酒是企业应该注意到的市场变化，尤其应考虑到女性消费群体。同时，设计新瓶型也可以提高市场竞争力，消费市场永远是追随时尚的。