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四川：生态爬山猪价格是生猪的三倍畜牧

一般生猪的价格只能卖到6元一斤，可是在兴文县毓秀苗族乡迎春村，猪倌何招林的猪却能卖到18元一斤。这是为什么？11月20日，记者走进兴文县毓秀苗族乡迎春村探寻答案。

在迎春村，养猪的人多，几乎每家每户都养猪，但是真正养出名堂来的却很少。受地理环境和交通等诸多因素影响，村民想在土地上有所作为，无奈位于大山深处，水稻等诸多农作物都不能大面积种植；想靠劳力挣钱，村里没有企业无法一显身手。

猪倌何招林开始苦苦琢磨起发展之道。他利用迎春村山多人稀，空气清新，植被丰富的生态资源优势，拿出打工挣来的11万积蓄，修建起一个占地1000多平方米、放养面积800亩的养殖场，从贵州引进了60头丫叉猪。

传统的养猪模式是圈养，遵循吃、睡、长的养殖经验，但何招林养殖的黑猪却是散养，他让猪去爬山、到山里面去觅食，每天锻炼6至8小时，回圈后只加以粮食喂养，不使用任何饲料，养出了俗称的“爬山猪”。

在迎春村的山坡上，你会看到这样的景象。每天一大早，养殖员打开猪舍门，一头头黑猪飞奔而出，沐浴着阳光，滋润着雨露，在山坡上欢快地奔跑，在林地里悠闲地散步。渴了，就喝天然山泉水；饿了，就吃天然嫩草、草籽；累了，在林阴下休息；天气好时，它们还会躺在阳光下庸懒的晒太阳补充能量，直到下午，养殖员才把它们赶回猪圈，适量的喂玉米、红苕等辅料。

“前段时间刚买的八千斤玉米快要吃完了，看着它们这段时间长势喜人，我都舍不得卖，我准备再购上一万斤玉米，给它们备足粮食，等它们再长长我才卖出去。”年轻的猪倌何招林说。

丰富的植被资源，良好的生态环境，独特的养殖方法，加上出栏时间长达一年半，使何招林的猪在生长过程中融合了原生态的味道，肉质纤维极粗，营养价值丰富，味清香浓郁，吃起来有嚼劲。一般毛猪的价格只能卖到6元左右一斤，可是何招林的生态黑猪就能卖到18元一斤，远远高于普通猪的价格，现在，何招林养殖场的黑猪在200头以上，已出栏了黑猪600头，纯获利30多万元。

初尝甜头的何招林，在自己富裕起来的同时，也不忘帮扶相对贫困的群众，带动他们一道在致富之路上寻求着力点和支撑点。他成立起专业合作社，以专业合作社方式与群众入股，以自繁自养的模式，把仔猪发放到符合条件的农户家放养，达到出售期后统一回收出售，按照约定比例进行分成。

“每年仔猪达到养殖条件时，招林就会根据我们的养殖能力，和我们签订养殖合同，提供养殖技术和仔猪，这下子，我们不用每天对着大山发愁了，这大山啊，还成为发展致富的有利条件了。”村民李付香笑着说。

“目前，我正在注册商标。下一步，我还将积极探索发展生态黑猪深加工模式，利用生态优势，养出健康、绿色的生态黑猪，走一条生态可持续发展之路，以绿色食品的打开市场，以点带面带动群众共同致富。”谈到今后的发展，何招林信心十足。

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