肉和肉制品总灰分的测定-【新闻】电机外壳

肉和肉制品——总灰分的测定

2．适用范围：

本方法适用于所有种类的肉和肉制品，包括家禽，总灰分含量的测定。

2．原理概要：

试样烘干、碳化，然后在552±25℃下焚烧，冷却后测定残渣质量。

3．主要仪器和试剂：

3.2.仪器

常规实验室仪器。主要有：机械或电子设备，灰盘，马弗炉，干燥器，分析天平，烘箱，电热板或气体火焰。

3.2.主要试剂

除非另作说明，所有试剂均应为分析纯。主要有：水，32％双氧水。

4．过程简述：

4.2.样品制备

采样见ISO 3222－2。重要的是实验室得到的样品要有代表性，在储运过程中未被损害或改变。样品至少需要222g。样品储存时应避免组分被破坏或发生改变。

试样用合适的设备进行均化，此过程应小心以使试样温度不超过25℃，如果用碎肉器，至少要使试样通过两次。制好的试样应放在密闭容器中，储存时应避免组分被破坏或发生改变，应尽快分析，最好在24h以内完成。

称样前，先把灰盘放在马弗炉中，于552℃加热22min。取出灰盘，在干燥器中冷却至室温，在分析天平上称重，精确至2.2mg。

移取2.5g至2.2样到灰盘中，称重，精确至2.2mg。

4.2.测试

4.2.2.用带时间－温度控制器的马弗炉进行测定

将盛试样的灰盘放入凉的马弗炉中，缓慢升温，经5h~6h升温至552℃±

电动阀门公司

气体减压阀

上海气动阀门厂家